茶叶之所以会变质，主要的原因是因为封存不严实，让茶叶吸附了空气中的水分和异味，或者是光线照射到茶叶上使茶叶失去了原有的风味。越是名贵的茶，越容易变味。用茶叶铁盒储存，可以很好的解决这一问题。茶叶铁盒包装严密，可以很好的阻隔茶叶与空气的接触，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。同时铁罐本身无异味，不会影响到茶叶原有的清香。

要想好茶不会变质，将茶叶放入茶叶铁盒，盖紧盖子，置于阴凉处，既可使铁罐不易生锈，又可减缓茶叶陈化、劣变的速度。这样储存的茶叶，不论放多久，拿出来重新泡的时候，都依旧芳香扑鼻沁人心脾.